Entremets

Composition: Pâte feuilletée caramélisée, crème légère vaille. Description: Un classique revisité

Composition: streuzel amande, praliné pop corn, crème brulée vanille, miracle dulcey Description: Un gâteau pour Eliott, promesse attendue. Sous le croustillant d’un streusel, se cache la douceur d’une crème brûlée vanille et le pop d'un praliné-pop corn, le tout enlacé par la magie dorée du Dulcey.

Composition: Streuzel noisette, biscuit chocolat, crémeux caramel, crème légère chocolat lait Description: Le streusel noisette craque sous la dent, suivi du moelleux du biscuit chocolat. Le crémeux caramel fond doucement, adouci par la crème légère au chocolat au lait.

Composition: Streuzel et biscuit coco, ananas poêlés, crème légère coco, coulis citron vert Description: Le streusel et biscuit coco craquent délicatement, tandis que l’ananas poêlé apporte sa chaleur fruitée. Le tout s’adoucit dans une crème légère coco, relevée par le coulis citron vert vif et frais.