Entremets

Composition: Biscuit croquant aux noisettes entières, crémeux à la vanille, praliné, mousse au chocolat noir 70 %. Description : le classique incontournable de La Marjolaine.

Composition: Génoise, crème légère vanille, framboise Description: Alliance subtile entre la douceur d’une crème vanillée, la légèreté d’une génoise et la fraîcheur des framboises.

Composition: Pâte à choux, crème au praliné, cœur coulant praliné. Description: Alliance parfaite entre la pâte à choux dorée, la douceur d’une crème praliné et l’intensité d’un cœur coulant gourmand.

Composition: Pâte feuilletée caramélisée, crème légère vaille. Description: Un classique revisité

Composition: Génoise, crème légère vanille, fraises fraiches Description: Un classique tout en douceur

Composition: Sablé, biscuit nougatine, crémeux caramel, chantilly vanille Description : Fondant et intensément gourmand, avec la douceur du caramel, la rondeur de la vanille et un délicat croustillant de nougatine qui vient équilibrer l’ensemble.

Composition: Pâte sablée, biscuit vanille, compoté pêche, crémeux passion, crème légère à la menthe Description: Frais et fruité, avec la douceur de la pêche, une touche acidulée de la passion et une légère fraîcheur de la menthe qui prolonge la dégustation