1.Petites pièces

Composition: Biscuit croquant aux noisettes entières, crémeux à la vanille, coulant au praliné, mousse au chocolat noir 70 %. Description : le classique incontournable de La Marjolaine.

Composition: Biscuit aux amandes, croustillant, compotée de framboise - groseille, crème légère vanille. Description: Douceur et équilibre parfait

Composition: Pâte à choux garnie d'une ganache au chocolat, sublimé par un crémeux chocolat Description: Un classique revisité

Composition: streuzel amande, praliné pop corn, crème brulée vanille, miracle dulcey Description: Un gâteau pour Eliott, promesse attendue. Sous le croustillant d’un streusel, se cache la douceur d’une crème brûlée vanille et le pop d'un praliné-pop corn, le tout enlacé par la magie dorée du Dulcey.

Composition: Streuzel amande, crémeux citron, meringue croquante Description: Le streusel amande craque sous la dent, laissant place au crémeux citron vif, rehaussé par la légèreté d’une meringue croquante.

Composition: Pâte baba nature, sirop citron, basilic, rhum, coulis citron pomme, chantilly vanille Description: inspiré du cocktail Basil Babo. Une pâte à baba légère et moelleuse, délicatement imbibée d’un sirop citronné infusé au basilic et relevé d’une pointe de rhum. Le coulis frais citron-pomme, apporte une touche fruitée et acidulée. Dessert rafraîchissant, aromatique et subtilement équilibré entre vivacité et douceur gourmande.

Composition: Pâte sablée, biscuit vanille, compoté pêche, crémeux passion, crème légère à la menthe Description: Frais et fruité, avec la douceur de la pêche, une touche acidulée de la passion et une légère fraîcheur de la menthe qui prolonge la dégustation

Composition : Streuzel muesli, compoté fruit rouge, miracle au fromage blanc Description : Fruité et légèrement acidulé, avec l’intensité des fruits rouges, adoucie par la fraîcheur du fromage blanc, et une touche croustillante de muesli. Gourmandise au rendez-vous !

Composition: Sablé, biscuit nougatine, crémeux caramel, chantilly vanille Description : Fondant et intensément gourmand, avec la douceur du caramel, la rondeur de la vanille et un délicat croustillant de nougatine qui vient équilibrer l’ensemble.

Composition: Sablé breton amande, biscuit citron-gingembre, crème légère à la Chartreuse, confit de gingembre Description: Un dessert frais et audacieux qui revisite les codes du célèbre cocktail.

Composition: Biscuit moelleux au chocolat, crème légère au café, crémeux chocolat Description: Une dégustation douce et enveloppante, entre intensité et légèreté

Composition: Pâte feuilletée caramélisée, crème pâtissière vanille. Description: Un classique revisité

Composition: Biscuit brownie, ganache au chocolat noir, crémeux au chocolat lait, crème tendre au chocolat blanc. Enfin un classique pour les enfants !