Petites pièces

Composition: Biscuit croquant aux noisettes entières, crémeux à la vanille, coulant au praliné, mousse au chocolat noir 70 %. Description : le classique incontournable de La Marjolaine.

Composition: Pâte feuilletée caramélisée, crème légère vanille, compotée de framboise Description: Un classique revisité

Composition: Biscuit aux éclats de nougatine, croustillant feuilletine, crémeux caramel beurre salé, mousse au chocolat dulcey Description : Une palette aromatique autour du caramel au beurre salé et du chocolat blond, qui évoque le souvenir d’une confiserie raffinée d'enfance

Composition: Croustillant noisette, Compotée d’abricot, Praliné noisette, Crème légère dulcey Description:Douceur et contraste.

Composition: Pâte sucrée, compotée de citron vert, crémeux citron jaune, meringue italienne Description: Une tarte citron revisitée tout en fraîcheur

Composition: Biscuit brownie, ganache chocolat, crème légère au café Description: intense et équilibré

Composition: Cake à l’orange, sirop orange & citron vert, crème légère tonka Description: Dessert à la fois frais et généreux.

Composition: Pâte sucrée, crème ultra tendre dulcey, pommes caramélisées au four Description: une tarte tout en douceur : croustillante, fondante avec des pommes lentement rôties et caramélisées au four pour une touche chaleureuse.